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有机茶生产技术1

  有机茶是在没有任何污染的土地上,按照有机农业生产体系与方法生产出的,在加工、包装、储运、销售过程中未受化学品污染,并经有机食品认证机构审查认证的茶叶。有机茶属于纯天然、高晶位、高质量的健康饮晶。现将有机茶生产技术介绍如下:

  

 

  

 

  1、环境选择

  

 

  

 

  要求空气质量符合国家大气环境质量一级标准,灌溉用水的水质应符合国家地面水环境质量一类标准,土壤中铜、铅、镉、砷、汞、铬等重金属含量必须符合.国家有机茶加工技术规定标准。生产、加工、储藏场所及周围场地均应保持清洁卫生,禁止使用化学药品。

  

 

  

 

  2、土壤与品种

  

 

  

 

  品种的抗逆性要好,种子种苗必须来自有机农业生产系统,不使用由基因工程获得的品种苗木。茶园周围有很好的绿化带,有机茶与非有机农业生产用地应有一定的隔离带。有机茶种植园地的土壤应肥沃,通透性好,有机质含量,1.5%,pH值 4.5-6.5。茶园周围100米以内不得设厕所、粪坑、牲畜圈等。1年-3年生幼龄茶园,在行间要合理间作绿肥,以豆科绿肥最好,可利用豆科作物的固氮作用来提高土壤的含氮量。在雨季来临前和秋冬季施基肥后用无农药污染的稻草、麦秆、豆秸、绿肥、蔗渣、薯藤等覆盖土壤,这样可以减少水土流失,抑制杂草生长,增加土壤有机质含量,提高土壤肥力。结合秋冬季施基肥进行一次深耕,将覆盖物和施人的肥料深埋于土中。对土壤肥沃、无杂草、覆盖度高的茶园,可以免耕。严禁使用化学除草剂、增效剂和土壤改良剂。